Née le 25 avril 1970 à Châtillon sur Seine, Valérie BOUCHARD grandit à Semond, dans la ferme familiale.

En 1994, après une maîtrise en sciences naturelles à l’Université de Bourgogne, elle devient monitrice à la Maison Familiale Rurale de Baigneux-les les juifs pendant plus de 21 ans

Parallèlement, elle assume la fonction d’élue : de 1995 à 2008 comme conseillère municipale à Semond, puis en 2014 comme maire à Bellenod sur Seine, commune où elle réside.

En avril 2015, elle devient conseillère départementale du nouveau canton de Châtillon sur Seine en binôme avec Hubert BRIGAND.

En juin 2015, elle est élue vice-présidente de la Communauté de Communes du Pays Châtillonnais en charge du haut débit et de la réforme territoriale.